我們去溪頭必去的餐廳-竹棧

自從6年前，往溪頭的路風災改道，我們進入了和雅社區，遇到了竹棧餐廳，之後我們每年去溪頭時，都會選擇在竹棧用餐，用餐的環境很舒適、自然。

               清蒸鱒魚（一魚二吃）：整條鱒魚並沒煮過，只是去骨處理好，加入調味料及蔥絲，到了桌上才用酒精塊直接加熱蒸熟，所以老闆都會很貼心的提醒要等加熱完才能打開，很新鮮可以吃出魚肉淡淡的甜味，這是我們每次來必點的一道菜。

Ps：另一鍋就是處理後的魚骨、魚頭、魚尾煮成的湯

 

               豆苗

              酥炸竹根” 這是我們第一次點這道菜，很像蟲蟲大餐吧！把竹子的根炸得很脆。吃起來很特別。

                冬筍控肉

               山香菜蛋：用山香菜混著蛋汁一起煎。

                 山芹菜

                梅汁山蕨：川燙過的山蕨淋上梅汁

               甘蔗筍

               竹棧前的景色

竹棧餐廳
地址：南投縣鹿谷鄉和雅村愛鄉路 39-50號