環島旅行--多力米故事館

建興碾米工廠創立於1940年，是池上老字號的碾米廠，為推廣道地的米食文化，米廠主人在建興老米廠規劃創設了「多力米故事館」。
 

館內擁有一座已將近五十年歷史、保存完善的木造碾米土礱間機具。碾米機本身高達六米四，約有三層樓高，每小時可碾1.5噸糙米，功能仍維護得十分完好。

PS：「土礱間」是指早期農村的碾米廠，接受農民委託碾米加工或稻穀收購，還兼具金融借貸、米穀仲介交易功能，與農民的生活息息相關。基本上，碾米可分成「礱穀」和「精米」兩個階段，「礱穀」是將稻殼去除成為糙米，遺留的稻殼稱為粗糠；「精米」則是進一步除去糙米外表的黃膜（胚層）成為白米，脫去的膜則為米糠。

文章出處：http://www.drr.com.tw/ShopStyle/hc509/headLineContext.asp?newsno=15  

看到老米廠與土地的故事……在環島日記蓋個章吧！

在多力米故事館沒有挑到喜歡的米冰淇淋，他們說再往前一個路口那邊的口味比較多，所以我們就來到了”大地飯店 ”。

多力米冰淇淋，是嚴選榮獲全國有機米評鑑總冠軍的「池上大地有機米」作為基礎原料，並採用台東初鹿牧場生產的「初鹿鮮乳」及在地純天然食材，運用義大利冰淇淋 Gelato 的精緻手工製作方法，完全不摻一滴水，製作出低乳脂、低空氣含量的高品質冰淇淋，口感綿密細緻，並保留著濃郁的在地風味…………光看這上面的介紹就知道很符合健康概念、有理念。

在這可以看到他們製作米冰淇淋的過程喔！但……我們家的那二個小朋友卻一直看著舀米冰淇淋的阿伯。

聽到老闆介紹他們用有機米做便當，哈！那今天就在這吃午餐了，不過這個環保餐盒是我們自己準備的，他們是木盒裝盛的便當。

Ps：我們只要一出門都準備環保餐具，所以當我在準備環保餐具時，我們家的小朋友都知道要出門了。