虱目魚養殖由來地~頂山村

本省虱目魚養殖， 傳統上以在魚塭塭坪上繁殖藻類，供虱目魚食用為主。台南地區老一輩漁民傳說，距今 180 多年以前，有一位陳姓老人，從唐山來， 居住在台南頂山村，在村南海坪圍築了50~60甲魚塭，養虱目魚，名為「公港塭」，為當地虱目魚塭的起源。 陳姓老人自己經營虱目魚塭， 一直到老死為止，每年都為虱目魚苗與風寒博鬥，為保衛塭防堤岸與大水博命， 同時傳授以米糠為虱目魚補助飼料的觀念與技術，地方感念其恩惠尊稱為陳老長年，每年公港塭都留有「櫃底錢」（光復初期為 140 元），做為祭祀之用。

文章出處:http://www.nmmba.gov.tw/Education/SchoolResource/Environment07/Environment07_07